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噴霧幹燥機如何利用熱風來實現霧狀產品幹燥的
時間:2018.02.02
嘿嘿视频在线观看噴霧幹燥機是利用熱風來實現霧狀產品的幹燥的,幹燥用熱風由塔口進入幹燥塔內,完成幹燥工作後的廢氣由引風機排空。在噴霧幹燥機工作的過程中,幹燥用熱風進入塔內時的溫度(熱風溫度)與出口溫度(排風溫度)的控製相當重要,它決定著產品的質量以及幹燥鬆密度等因素,必須嚴格控製。
噴霧幹燥機作業中,排風溫度與產品的水分含量有關,應按產品容許的水分來決定。熱風溫度越高熱效率越高,經濟性越好。但是過高的熱風溫度會造成產品質量變劣,因此熱風溫度必須在保證產品質量的前提下適當提高。
噴霧幹燥機熱風溫度將對產品的鬆密度發生明顯的影響。高溫熱風有產生低鬆密度的傾向,這是由於熱風有快速幹燥作用,使顆粒表麵硬化並使殘留濕氣膨脹,而促進了氣球狀中空顆粒的形成。假如要求高的鬆密度(低比容),或要求實心顆粒,則設計時不應使用高溫熱風與新形成的霧滴接觸。在化學藥品的幹燥中,熱風溫度高達538℃,產品顆粒大。可以發現殘留蒸汽有足夠的壓力將外表麵吹成空洞。在食品噴霧幹燥中,熱風溫度一般不超過177℃,因此形成空心顆粒的起始直徑沒有像化學藥品那樣大。
噴霧幹燥機的幹燥鬆密度也叫堆積密度,它對於產品的幹燥效果起著決定性的作用,所以確定幹燥鬆密度,是一項很重要的工作。一般在設計噴霧幹燥機時,就應該將幹燥鬆密度設定好,隻有這樣,才能使產品達到更好的幹燥效果。噴霧幹燥機幹燥鬆密度不是隨便就能定下來的,在確定時還要考慮多方麵的綜合因素,如下:
(1)設備型式
如果采用並流型噴霧幹燥機,則可以獲得鬆密度較高的產品,所以要根據實際需要來進行選擇。
(2)添加物的影響
如果想要獲得鬆密度低的產品,如速溶咖啡、速溶茶、某些油漆粉等,那麽可以在幹燥物料中添加導入氮或二氧化碳。但如果加入無機鹽,比如氯化鈉,則會使鬆密度變大,所以應謹慎添加,不能添錯,因為有可能會起反作用。
(3)進料濃度
進料濃度是與鬆密度成正比的,進料濃度小,則鬆密度小,隨之生產能力也就變小。
(4)熱風和排風溫度
如果熱風和排風溫度的溫差較大,那麽產品的鬆密度則越低;溫差小,則鬆密度高。但是,溫差不能太小,因為溫差小,則需要的空氣量就大,從而使得所需的動力和熱能增加,反而帶來不利影響,所以不能過小。
噴霧幹燥機作業中,排風溫度與產品的水分含量有關,應按產品容許的水分來決定。熱風溫度越高熱效率越高,經濟性越好。但是過高的熱風溫度會造成產品質量變劣,因此熱風溫度必須在保證產品質量的前提下適當提高。
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(3)進料濃度
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